ひなまつり行事食


3/4(月)はひなまつり行事食でした。



〜メニュー〜

(昼食)
 ・春のちらしずし(旬の「菜の花」をトッピングしています。)
 ・吹き寄せひろうす
  「揚げ」ではなく「蒸して」仕上げています。刻み食の方までそのまま食べていただけるやわらかさに仕上げています。 グリンピースの「みどりあん」が春らしさを演出しています。
 ・すまし汁
 ・いちごの練乳がけ(懐かしい味にしています。)

(おやつ)
 ・ひな人形の和菓子(とてもかわいらしく、利用者様に喜んでいただきました。)